momo 2023 Barrel aged

2025.12.28

品種:ツヴァイゲルトレーベ/ブラウフレンキッシュ/ピノ・ノワール/ピノ・グリ
アルコール度数:11%
収穫日:2023年10月14日、15日、16日
醸造:除梗後、20日間醸し(自然発酵)し、プレス。古樽で8ヶ月熟成
瓶詰日:2024年8月15日
亜硫酸塩:瓶詰時に20ppm

Varieties:Zweigelt/Blaufränkisch/Pinot Noir/Pinot Gris
Vol:11%
Harvest Date:October 14,15,16 2022
Winemaking:After destem, Press after 20 days of maceration(spontaneous fermentation, it is aged for 8 months in used oak barrels.
Bottling date:August 15, 2024
Sulfite:20ppm when bottling